LE CULINAIRE, UN COURANT PORTEUR
Si globalement, le marché des Arts Culinaires connaît actuellement une évolution plutôt modérée, les raisons
de rester optimiste ne manquent pas !
LES ARTS CULINAIRES REGROUPENT 2 FAMILLES DE PRODUITS :
LES USTENSILES CULINAIRES qui regroupent tout ce qui sert à la préparation de la cuisine :
Cuisson, préparation, ustensiles, plats, moules, verrine, coutellerie, pâtisserie, rangement…
LES ARTS DE LA TABLE & LA DÉCORATION qui englobent tout ce qui concerne le service et la dégustation :
Assiettes, couverts, verrerie, œnologie, petit-déjeuner, objets de décoration, linge de table, ménagères…
- Il existe un vrai engouement autour du « COOK IT YOURSELF » lié au succès des émissions de télé-réalité type Top Chef, Master Chef, Le Meilleur Pâtissier, Cauchemar en Cuisine… avec une présence forte des thématiques « CUISINE » dans tous les médias (revus, magazines…).
Il existe ainsi une vraie dynamique sur le secteur des ustensiles culinaires, et notamment sur les accessoires de pâtisserie. - La cuisine est devenue une pièce centrale qu’il est important
de valoriser. Les Français prennent donc plaisir à investir sur des ustensiles et objets attractifs par leur côté high tech et/ou design.
D’où un potentiel intéressant pour les marques qui proposent de réelles innovations. Un intérêt croissant existe aussi pour les produits recyclables.
